lundi 19 mai 2008
The beginning
Première journée de stage, et je suis plus qu’épuisée. Certes
je me suis couchée trop tard cette nuit, j’ai d’ailleurs failli assassiner mon
réveil ce matin.
Mais je ne pensais pas que bosser dans un restaurant d’entreprise était aussi fatiguant. Pour résumer quasiment huit heures debout. Une pause seulement pour manger vers 10h45, et une pause café vers 14h et des poussières.
En tout ça rigole pas, une fois la blouse enfilée (pas assez repassée paraît –il…) j’ai commencé la préparation des desserts flancs (même pas des vrais, hein c’est de la poudre avec du lait, bref en gros j’ai rempli les ramequins à la louche), gâteaux au chocolat à la crème anglaise (gâteau congelé & crème anglaise en brique), salade de fruits (c’était du vrai melon & des vraies fraises). En tout cas fait pas bien chaud dans la salle de préparation ! Et pas de chance pour moi je commence pile mon stage avec une crève du tonnerre alors que cet hiver j’en ai pas attrapé une !
Ensuite le restaurant d’entreprise étant un self, il s’agissait de garnir les rayons. Deux heures et demie que je n’ai pas vu passer. Après le service, nettoyage de la salle, rangement de la vaisselle.
16h je sors enfin, et bien sûr il tombe des cordes, trop de chance !!! Je speede pour avoir mon bus. Je m’endors à moitié entre Nancy et Saint Nic…hourra me voilà à la maison.
Je veux dormir !!!!!!!!!!!!!!
